Van der Lem Groothandel B.V. is actief in de groothandel van groenten en fruit, met een specialisatie in de rijping van bananen en appels. Om ervoor te zorgen dat de bananen in perfecte staat bij de klant aankomen, doorlopen ze een zorgvuldig rijpingsproces in speciaal daarvoor ingerichte koelcellen. Dit proces is echter energie-intensief en vraagt om een nauwkeurige controle over het energieverbruik. Doordat deze koelcellen in verschillende fase van vernieuwing zijn, ontstond de behoefte om inzicht te krijgen in hoeveel stroom elke cel daadwerkelijk verbruikt en of de nieuwere installaties daadwerkelijk efficiënter zijn dan de oudere.
Bennex implementeerde een monitoringsysteem dat het energieverbruik per koelcel gedetailleerd inzichtelijk maakt. Dit stelde Van der Lem in staat om exact te zien hoeveel stroom de verschillende cellen verbruiken en waar optimalisatie mogelijk was. Al snel werd duidelijk dat de nieuwste installaties een aanzienlijk lager energieverbruik hadden, wat direct aantoonde hoeveel energie en kosten er bespaard konden worden. Dit inzicht helpt niet alleen bij het beter beheren van de huidige koelcellen, maar biedt ook waardevolle data voor toekomstige investeringen in verduurzaming en efficiëntie.
Van der Lem heeft nu volledige controle over het energieverbruik binnen de koelcellen, wat niet alleen kosten bespaart, maar ook de operationele efficiëntie verhoogt. Voor bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie toont dit project aan hoe gedetailleerde monitoring direct bijdraagt aan zowel verduurzaming als kostenreductie.
Meer weten?
Wilt u meer weten over de oplossingen die Bennex biedt om uw energiekosten te reduceren?
